品嘗佳醇‧盡在智利

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智利Chile地處地球的最南端的國家,對大部分人來說,既遙遠也有少許陌生。人稱「葡萄樂園」是因為全球最適合栽植葡萄的土地就在「智利」。智利位於南美洲的西海岸,國土全長近5,000公里,寬卻只有僅90至380公里,為世界最狹長的國家。北邊是乾旱的阿達加馬沙漠(Atacama Desert),東面是安地斯山脈(Los Andes Mountain),南邊則是寒冷的巴塔哥尼亞冰川(Patagonia),西方瀕臨太平洋(Pacific Ocean),智利也是同時間具有各種不同的氣候的國家之一。當19世紀,法國、澳洲及美國加州等葡萄酒區,都受到嚴重的蟲害時,智利在獨特的地理環境的天然屏障下,是全世界葡萄酒產地中,唯一沒有受過蟲害侵襲的國家。

因為智利得天獨厚的天然條件,使它擁有全世界唯一的法國原始技術、最健康與污染最少的葡萄園。以智利首都-聖地牙哥(Santiago)為中心,栽植葡萄的面積從北到南共有1,500公里左右。在這片土地範圍中,共區分為5大產區及數產地。在每個產區及產地都各自擁有不同的土壤及氣候條件下,適合種植各種不同品種的葡萄,進而發展出多樣而豐富的釀酒文化。在眾多的產區之中,位於智利首都 (Santiago) 東南方的 (Maipo Valley)、正南方的(Rengo)及西北方的(Casablanca Valley),是最出名及最具有代表性的產地。

智利葡萄酒可以在當今國際酒壇佔有重要的地位,除了渾然天成的自然環境與悠久的釀酒傳統外,在致力於發展新的釀酒技術的同時,又能堅持葡萄酒優良文化,是成功的關鍵因素。智利洋行是國內唯一以進口智利葡萄酒為主的專業代理商,因為我們深信…品嘗佳醇•盡在智利。

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